ケアちゃんの
簡単ヘルシーレシピ
Care-chan's Easy and Healthy Recipes
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2023年12月5日
簡単かぼちゃスープ
かぼちゃの甘味を活かして塩・こしょうで味付けするだけの素材を味わうスープです。
かぼちゃの収穫は夏から秋にかけてですが、追熟することによって甘み・栄養価もアップするので冬が旬と言われています。また、美容にいい栄養素がたくさん含まれています。
■12月のテーマは『旬を味わう簡単レシピ』■
旬の時期にとれるものは栄養価が高く、豊富に市場に出回るため安価な値段で店頭に並んでいます。
今月は旬のものを使用し、忙しい毎日でも手間をかけずに簡単に作れるレシピを紹介します。
旬の食材はおいしさ、新鮮さ、栄養価、価格の全てにおいて優れていますので、積極的に上手にとり入れて健康管理に役立てましょう。