ケアちゃんの
簡単ヘルシーレシピ
Care-chan's Easy and Healthy Recipes
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2026年5月5日
水晶鶏のねぎまみれだれ
片栗粉をまぶして茹でることで、パサつきがちな鶏むね肉がつるんと柔らかく仕上がります。たっぷりのねぎと香味野菜を効かせた「やみつきだれ」が、食欲をサポートします。
■5月のテーマは「さっぱり薬味」レシピ■
初夏の気配を感じはじめる5月は、気温の上昇とともに食欲が落ちやすい季節。
ねぎやみょうが、大葉などの爽やかな風味は、料理にアクセントを加えるだけでなく、食欲を引き出し、さっぱりとした後味を演出してくれます。
香り豊かな“薬味”の力で、からだも気分もすっきり整えて、薬味レシピを楽しんでみてください。