2018年11月15日 up

たらとじゃがいものグラタン

11月のテーマは『あったかレシピ』
寒い時期、アツアツのグラタンは楽しみな料理ですね。このレシピでは、じゃがいもはつぶし、たらは崩しているので、スプーン1本で手軽に食べられます。下ごしらえではたらに骨を残さないよう気をつけましょう。チーズをのせて焼くので、骨を丈夫にするカルシウムや、認知症のリスクを下げる「短鎖脂肪酸」「中鎖脂肪酸」も摂れ、栄養満点です。

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